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Torte Kolibri
Facettenreiches Geschmacksbouquet mit Cake aus Banane, Ananas und
einer Crème aus zitrusfruchtigem Mascarpone. Garniert mit geniessbaren
Blumen und einem gerösteten Salted Caramel Krokant mit Pekannüssen.
- 8 Portionen, 18 cm Ø in Tortenglocke oder
- 12 Portionen, 28 cm Ø in Tortenglocke
Anzahl
Ingredienzen
Banane, Ananas, Olivenöl, Butter, Mascarpone, Pekannüsse, Vanillemark, Kandiszucker, Puderzucker, Salz, Limette.
Die essbaren Blüten sind optional.
Wissenswertes zu Zucker und Fett
Die Grundbasis des Cakes ist aus Banane, Ananas für die Süsse und Olivenöl anstatt Butter.
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